Die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Weine "Colli di Rimini"" - Die Weine

Cabernet Sauvignon

Rebsorte: Cabernet Savignon, mindestens 85 %.

Weitere für die Provinz Rimini vorgesehene und/oder genehmigte Rebsorten mit Beeren analoger Farbe bis zu einem Maximum von 15 %.

Rosso

Rebsorte: Sangiovese 60 bis 75 %

Rebsorte: Cabernet Savignon, 15 bis 25%.

Sortenrein oder kombiniert (maximal 25 %): Merlot, Barbera, Montepulciano, Cigliegiolo, Terrano, Ancellotta.

Rèbola

Pignoletto mindestens 85%

Sortenrein oder kombiniert (maximal 15%): Biancame, Bombino bianco, Trebbiano Romagnolo.

Biancame

Biancame: mindestens 85 %.

Sortenrein oder kombiniert (maximal 15%): Pignoletto, Chardonnay, Riesling italico, Sauvignon, Pinot bianco, Müller Thurgau.

Bianco

Trebbiano Romagnolo 50 bis 70%

Biancame und Bombino Bianco (sortenrein oder kombiniert): 30 bis 50 %.

Weitere für die Provinz Rimini vorgesehene und/oder genehmigte Rebsorten mit Beeren analoger Farbe bis zu einem Maximum von 20 %.

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